Argentina volvió a destacarse en el escenario gastronómico internacional, y lo hizo de la mano de un sanjuanino. El maestro heladero Santiago Nieto, propietario de Portho Helados, integró y fue capitán del equipo argentino que obtuvo el tercer puesto en el Mundial de Heladería, Pastelería y Chocolatería, realizado en Italia.
El certamen, reconocido como uno de los más prestigiosos del rubro, reunió a delegaciones de distintos países que fueron evaluadas por su técnica, innovación, sabor y presentación. El Equipo Argentino de Pastelería, Heladería y Chocolatería (AMAU) logró destacarse entre los mejores del mundo gracias al talento y la creatividad de sus integrantes.
Pero el logro no quedó solo en el podio grupal. Santiago Nieto brilló con luz propia al obtener el premio al mejor helado del mundo en formato monoporción, una distinción que reconoce la excelencia en sabor, equilibrio y estética.
“Hemos ganado el premio al mejor helado del mundo en formato monoporción”, celebró Nieto en sus redes sociales, donde también agradeció el trabajo de su equipo y el apoyo recibido desde Argentina.
Este nuevo reconocimiento reafirma el alto nivel de la heladería artesanal argentina, que sigue conquistando paladares y posicionándose entre las más destacadas del planeta.
Con su talento y dedicación, Santiago Nieto llevó el nombre de San Juan y de la Argentina a lo más alto de la gastronomía mundial, consolidándose como un referente en la creación de helados de excelencia.
