Según el informe, no cumplía con trasladar carne vacuna picada y de pollo, en las condiciones adecuadas
En el transcurso de este lunes, durante un operativo vehicular en Sarmiento, el personal policial logró impedir la comercialización de productos cárnicos en mal estado en locales comerciales del sur de San Juan. La acción se llevó a cabo al detener una Renault Kangoo, identificada con el nombre de una fumigadora, que transportaba una considerable cantidad de cajas de alimentos, incluyendo pollo, así como bolsas de plástico con milanesas de pollo y carne picada vacuna, sin la cadena de frío correspondiente.
El conductor, un joven de 23 años, al ser interrogado sobre el destino de la mercancía, reveló que se dirigían a establecimientos comerciales en Sarmiento después de adquirirla en una avícola de Rawson, ubicada en las cercanías de Progreso y Ruta 40. Ante esta situación, se solicitó la intervención del personal de Bromatología, cuyo director determinó que la mercadería debía ser decomisada debido a la falta de las medidas necesarias para el transporte adecuado.
Como consecuencia, el vehículo fue retirado de circulación por carecer de la documentación correspondiente, mientras que la mercadería fue depositada en una avícola bajo custodia judicial. El personal de salud inició las medidas legales pertinentes de oficio para abordar la situación. Este episodio resalta la importancia de los controles para garantizar la seguridad alimentaria y proteger la salud pública en la región.
