La tradicional pastafrola tiene una nueva versión que está conquistando a todos los fanáticos de la cocina dulce. Se trata de una deliciosa combinación de chocolate y dulce de leche que promete convertirse en la estrella de cualquier merienda.
Con una masa suave de cacao y un relleno súper cremoso, esta receta se volvió una de las más buscadas por quienes quieren innovar con un clásico argentino sin perder el sabor casero.
La propuesta combina ingredientes simples y un paso a paso fácil, ideal para preparar en casa y disfrutar junto al mate, café o chocolatada durante los días frescos.
Ingredientes para preparar la pastafrola de chocolate
Para hacer esta versión especial de la pastafrola de chocolate y dulce de leche se necesitan:
- Harina leudante
- Cacao amargo
- Azúcar
- Manteca
- Huevo
- Esencia de vainilla
- Dulce de leche repostero
El secreto de la receta está en lograr una masa tierna con sabor intenso a chocolate que contraste con la textura cremosa del relleno. (cronica.com.ar)
Cómo hacer la receta paso a paso
El procedimiento comienza mezclando la manteca con el azúcar hasta formar una preparación cremosa. Luego se incorporan el huevo y la esencia de vainilla antes de sumar los ingredientes secos.
Una vez lista la masa, se deja descansar unos minutos en la heladera para facilitar el armado. Después se cubre la base de una tartera, se agrega abundante dulce de leche repostero y se colocan las tradicionales tiras cruzadas por encima.
La cocción se realiza en horno moderado durante unos 30 minutos, hasta obtener una superficie firme y apenas crocante.
Una versión distinta de un clásico argentino
La mezcla de dulce de leche y chocolate transformó esta receta en una de las opciones favoritas para quienes buscan un postre casero, económico y fácil de hacer.
Además de su sabor intenso, esta pastafrola se destaca por ser ideal para compartir en reuniones familiares, cumpleaños o simplemente para acompañar una tarde de mates.