La hora de la merienda es una de las más esperadas por miles de argentinos que deslumbran a los paladares con preparaciones dulces o saladas dependiendo del gusto de cada uno.
Una de las recetas más prácticas para acompañar con alguna infusión o con unos mates en el transcurso de la tarde debido a que lleva pocos ingredientes y se realiza en simples pasos: las mini cookies de chocolate.
Paso a paso: cómo se preparan las mini cookies de chocolate
Lo primero que tendrán que realizar las personas que pongan a prueba esta receta será colocar en un bowl la manteca pomada y los azúcares, e ir mezclando hasta que se integre, luego incorporar el huevo con la esencia de vainilla y batir hasta que quede bien unido.
A esta preparación deberán colocarles la harina de forma tamizada, junto con el bicarbonato y la sal, que deberá integrarse poco a poco con una espátula, tras estos pasos, sumar los chips de chocolate y mezclar.
Esta masa deberá ser pasada a una base de papel manteca y ser recubierta por otro, una vez que este entre los dos, estirar con un palo de amasar hasta que quede de medio centímetro de grosor.
Mandar durante 30 minutos o una hora a enfriar a la heladera. Luego de que pase ese tiempo, tendrán que cortar a lo largo la masa y realizar otro corte para que queden en forma de cubos.
Con cada uno de estos cubitos, deberán armar pequeños bollitos y distribuirlos en una placa para horno. Mandar a cocinar durante 8 a 10 minutos aproximadamente a un horno precalentado a 180 grados.