En la antesala del Día de la Industria Sanjuanina, que se celebra el próximo 13 de septiembre, los ministerios de Producción y Economía dieron a conocer los resultados del Relevamiento Industrial Manufacturero (RIM), elaborado por el Instituto de Investigaciones Económicas y Estadísticas.
El estudio alcanzó a 650 empresas de un total de 780 registradas en la provincia y ofrece una radiografía precisa de la actividad industrial.
Empleo y sectores principales
La industria manufacturera sanjuanina emplea a más de 7.800 personas, lo que representa más de la mitad del empleo industrial formal.
El sector de alimentos y bebidas concentra el 45% de las firmas y el 30% del empleo, con fuerte peso de la vitivinicultura (38% del rubro) y del aceite de oliva (10%).
Le siguen textiles, indumentaria y calzado, con casi un cuarto de los trabajadores.
La minería no metalífera, principalmente las caleras, ocupa al 16% de la mano de obra.
El relevamiento advierte también variaciones estacionales: la vitivinicultura concentra gran parte del personal durante el primer trimestre, coincidiendo con la vendimia y la elaboración.
Concentración geográfica
El 65% de las industrias se ubican en el Gran San Juan, consolidando la zona como el principal polo industrial de la provincia. Además de alimentos y bebidas, se destacan:
Textiles, indumentaria y calzado: 12,1%
Minerales no metálicos (caleras): 8,3%
Químicos y medicinales: 6,9%
Metales y productos de metal: 6,7%
Maquinarias, equipos eléctricos y electrónicos: 4,6%
Madera, papel y edición: 4,5%
Plásticos y caucho: 4,1%
Facturación
Aunque alimentos y bebidas lideran en número de empresas y empleo, son los productos químicos y medicinales los que encabezan la facturación, con un 34% del total. Les siguen alimentos y bebidas (21%) y textiles (20%). Dentro del rubro alimenticio, el vino aporta el 39% de las ventas y el aceite vegetal el 14%.
Innovación y desarrollo
El informe revela que 3 de cada 10 empresas invierten en investigación y desarrollo (I+D), principalmente en maquinaria y mejoras de procesos. El 67% de estas inversiones se realiza en el exterior a través de proveedores internacionales, mientras que el 33% corresponde a desarrollos internos, lo que muestra la apertura internacional del sector y el desafío de fortalecer la red de proveedores locales.
