La Municipalidad de la Ciudad de San Juan, junto a la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Afines (APPYCE), realizará el evento a beneficio “Todos somos Casa Cuna”, el viernes 16 de agosto. Todo lo recaudado será donado a la Asociación Casa Cuna.
El evento, que comenzará a la hora 10.00, ya recorrió varias ciudades del país y propone la elaboración y venta de 3.500 pizzas y 3500 empanadas.
El equipo de Maestros Pizzeros y técnicos estará conformado por destacados profesionales que trabajarán en forma continua hasta vender la totalidad de lo producido. Para tal fin utilizarán un camión – cocina móvil de 11 toneladas, instalado en Av. José Ignacio de la Roza y Tucumán.
Para elaborar las 3.500 pizzas se requerirán:
- 875 kg. de harina.
- 350 l. de salsa de tomate.
- 750 kg. de muzzarella.
- 100 kg. de jamón.
- 80kg. de cebolla.
- 60kg de morrones.
- 28.000 aceitunas.
- 150 l. de aceite de oliva.
- Especias para el chimichurri pizzero.
Mientras que para preparar las 3.500 empanadas se utilizarán:
- 100kg. de queso.
- 100kg. de jamón.
- 3.500 tapas de empanadas.
Con el ingreso de la venta de los bonos, la asociación Casa Cuna tiene como objetivo modernizar las instalaciones y mobiliario, y especialmente ampliar la capacidad de recepción de niños. Además de la creación de nuevos espacios de vínculo, especiales para mejorar la relación de madres y padres (de origen o en proceso de posible adopción), con los niños que están en la Casita.
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