La Escuela Provincial de Educación Técnica (EPET) N°3 de San Juan fue reconocida a nivel nacional tras consagrarse ganadora del concurso “La Industria Inspira”, organizado por la Unión Industrial Argentina Joven (UIA Joven), gracias a su proyecto Hidracap.
La iniciativa fue desarrollada por los estudiantes Diego Guardia, Carlos Vargas, Simón Luna y Camila Mercado, quienes crearon cápsulas de agua comestibles, biodegradables y de bajo impacto ambiental, pensadas como alternativa sustentable a las botellas plásticas.
La profesora Claudia Tarabay, mentora del equipo, explicó que la propuesta surgió en la materia Prácticas Profesionalizantes del último año de la especialidad Técnico Químico, y destacó el acompañamiento de la Asociación de Empresarios Argentinos (AEA) durante todo el proceso.
El proyecto comenzó en mayo con el desafío de crear una solución innovadora y amigable con el medio ambiente. Dos de los estudiantes conocieron el concepto en un evento deportivo en Chile y, desde allí, adaptaron la idea utilizando materiales accesibles. Las cápsulas están elaboradas con alginato de sodio, un compuesto natural proveniente de algas, y cloruro de calcio apto para uso alimenticio.
“El proceso consiste en sumergir una solución de alginato en otra de cloruro de calcio; por difusión se forma una membrana gelatinosa que encapsula el agua. Si no se consume, se degrada por completo”, explicó Tarabay.
Las cápsulas podrían utilizarse en eventos deportivos, escolares o recreativos como una alternativa ecológica para reducir residuos plásticos.
El jurado destacó el carácter innovador, escalable y sustentable del proyecto. La profesora contó que inicialmente quedaron entre los cinco finalistas y luego recibieron la noticia de que se habían consagrado ganadores.
El premio incluye equipamiento tecnológico para la institución, kits de robótica para los alumnos y certificaciones de la Universidad Siglo XXI para docentes y estudiantes. Además, el grupo participará en la 31ª Conferencia de la UIA, donde recibirá una mención especial.
El director de la escuela, Eduardo Yañez, valoró el esfuerzo y compromiso ambiental de los jóvenes, y resaltó la autonomía con la que trabajaron. También comentó que la institución analiza la posibilidad de patentar la innovación para continuar desarrollándola.
El programa “La Industria Inspira” tiene como objetivo conectar a la educación técnica con el ámbito industrial, promoviendo proyectos estudiantiles que brindan soluciones a problemas reales a través de mentorías empresariales.
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