El mes de febrero llega con nuevos aumentos en San Juan, y uno de los productos más consumidos por las familias sanjuaninas no será la excepción. En los próximos días, el precio del pan sufrirá un incremento de entre 7% y 9%, debido al impacto del aumento de la electricidad, el IVA y los costos salariales del sector.
A pesar de que las materias primas han subido en los últimos meses, el precio del pan se mantenía estable desde octubre de 2024, por lo que ahora se concretará un ajuste que ya comienza a sentirse en algunas panaderías.
Desde la Cámara de Panaderos de San Juan se estableció un precio de referencia de $2.800 por kilo, aunque cada comercio podrá fijar su valor en función de su estructura de costos. Algunas panaderías ya aplicaron el aumento, mientras que otras esperan evaluar la reacción del mercado antes de definir sus nuevos valores.
Este incremento impactará directamente en el bolsillo de los sanjuaninos, que deberán afrontar un mayor costo en un producto de primera necesidad, en un contexto de inflación que no da tregua.
